Праздничная и обрядовая пища народов мира

ISBN:
978-5-02-040048-1
Издательство:
Наука
Год:
2017

Арутюнов С.А., Воронина Т.А.

Раздел: история, археология, этнология и антропология

№-гранта: 17-01-16073

В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. В книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. Для специалистов и широкого круга читателей.

Использование материалов ЭБ РФФИ

(выдержка из пользовательского соглашения)

Воспроизведение материалов из ЭБ в любой форме требует письменного разрешения РФФИ. Пользователи вправе в индивидуальном порядке использовать материалы, находящиеся на сайте РФФИ, для некоммерческого использования.

Пользователь обязуется не осуществлять (и не пытаться получить) доступ к каким-либо материалам ЭБ иным способом, кроме как через интерфейс Сайта.

Пользователь обязуется не воспроизводить, не дублировать, не копировать, не продавать, не осуществлять торговые операции и не перепродавать материалы ЭБ для каких-либо целей.

Другие произведения в разделе:

НазваниеАвторРубрикаНомер грантаТекст
1Byzantinorossica III. Свод византийских актовых свидетельств о Руси (византийские акты X-XIII вв.)Бибиков М.В. история, археология, этнология и антропология 17-01-16018Электронной версии нет
2Textological Aspects of Musicology in Russia and Former Soviet UnionNaumenko T. история, археология, этнология и антропология 16-04-17001Электронной версии нет
3«Беспокойный Клеменц»: Опыт интеллектуальной биографииМилевский О.А., Панченко А.Б. история, археология, этнология и антропология 17-01-16112Электронной версии нет
4АзербайджанцыМемедли А., Соловьева Л.Т. история, археология, этнология и антропология 17-01-16043Электронной версии нет
5Амфоры VI–II вв. до н.э. из собрания Восточно-Крымского историко-культурного музея-заповедника. КаталогМонахов С.Ю.
и др.
история, археология, этнология и антропология 15-31-10128